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• Laiterie 19 Août 2026 Winfarm transforme le lait au plus près de la ferme. Winfarm a imaginé un nouveau modèle de transformation laitière à la ferme, associant production locale, transformation et commercialisation en circuit court. Au cœur du projet : une gamme particulièrement diversifiée de produits laitiers, allant du lait frais aux yaourts à boire, en passant par des produits plus épais comme le lait à tartiner. Read the article
• Sauces 13 Août 2026 Comment les fabricants de sauces mettent en place des lignes de production agiles ? Les usines souhaitent désormais pouvoir lancer un nouveau produit la semaine prochaine, changer de format de bouteille dès le lendemain, modifier leurs recettes dans l'après-midi, ... Tout cela est il vraiment possible? Découvrez dans cet article les cinq piliers de la flexibilité industrielle. Read the article
• Sauces 12 Août 2026 Pourquoi la multiplication des références dans les sauces peut-il réduire la rentabilité ? Cet article explique comment la multiplication des produits dans le secteur de la fabrication de sauces peut paradoxalement nuire à la rentabilité. Bien que la diversité de l'offre génère des opportunités commerciales, elle entraîne une complexité opérationnelle exponentielle touchant la planification, la maintenance et les stocks. Read the article
• Sauces 07 Juil 2026 Quel est le nouveau paysage de la fabrication des sauces ? Il y a dix ou quinze ans, les consommateurs avaient généralement le choix parmi trois ou quatre versions de sauce.

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Entrez dans n'importe quel supermarché aujourd'hui et passez quelques minutes dans le rayon des sauces. La situation est complètement différente. Read the article

• Actualité 31 Mar 2026 Une souffleuse qui répond au besoin de flexibilité des producteurs Dans un contexte où les industriels doivent produire plus de formats, plus rapidement et avec une qualité constante, les architectures traditionnelles de transfert de préformes et des bouteilles montrent leurs limites. Pour répondre à ces nouveaux défis, Serac présente une nouvelle souffleuse linéaire PET : La SBE Elite. Read the article
• Actualité 26 Fév 2026 Conférence de presse – Interpack 2026 À l’occasion de la conférence de presse française d’Interpack 2026, organisée chez Sleever le 17 février à Morangis, Serac a pris part à une rencontre réunissant journalistes, partenaires industriels et représentants de la filière packaging. Read the article
• Laiterie 18 Déc 2025 LINEA XS: Un atout pour les industriels du dessert Dans un contexte où le marché des desserts laitiers devrait atteindre 147,74 milliards USD d’ici 2029 (source : Mordor Intelligence), s’équiper d’une telle machine permet de gagner en compétitivité tout en assurant une qualité constante pour les consommateurs. Read the article
• Passion 22 Sep 2025 Nous croyons au Pouvoir de la Passion La passion est le moteur invisible qui nous pousse à aller plus loin, à apprendre, à créer, à repousser nos limites. Read the article
• Laiterie 05 Sep 2025 Ligne yaourts à boire double saveur à 800 bouteilles/heure.

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• Laiterie 05 Sep 2025 Ligne yaourts à boire double saveur à 800 bouteilles/heure.

🎥 Cette vidéo présente deux machines synchronisées, chacune fonctionnant à une cadence de 400 bouteilles par minute, pour une performance combinée de 800 bouteilles par minute avec 2 saveurs différentes. Read the article

• Laiterie 21 Mai 2025 Les desserts lactés sont-ils toujours plus difficiles à doser ? Le rayon des desserts lactés ne désemplit pas, accueillant régulièrement de nouvelles recettes. Pour les doser précisément et sans gouttes, les industriels doivent apprendre à ... Read the article
• Actualité 08 Avr 2025 26 Marathoniens, une même Aventure Ils travaillent chez Serac, ils sont déterminés, motivés… et un peu fous 😄- Le 13 avril, ils prendront le départ du Marathon de Paris. Pour la grande majorité d’entre eux, ce sera une première ! Read the article
• Alimentaire 03 Jan 2025 Les Avancées Technologiques les Plus Marquantes dans l’Emballage Alimentaire en 2025 Dans un monde où l'innovation technologique évolue à un rythme effréné, l'industrie de l'emballage alimentaire n'est pas en reste. Read the article
• Sauces 04 Oct 2024 Maîtriser la Texture et la Consistance des Sauces Allégées Découvrez l'art de maîtriser la texture des sauces allégées grâce au remplissage pondéral ! Dans un marché où la qualité des produits allégés est plus que jamais au centre des attentes, préserver la consistance des sauces devient un véritable défi. Comment le remplissage pondéral révolutionne-t-il le conditionnement des sauces allégées en assurant précision, uniformité et satisfaction client?

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• Sauces 04 Oct 2024 Tendances Futures dans le domaine des Sauces Piquantes Découvrez comment les nouvelles tendances du design des bouteilles de sauces piquantes transforment l'industrie ! Entre matériaux durables, intégration de technologies innovantes et personnalisation poussée, le design des bouteilles ne cesse d'évoluer. Ces changements redéfinissent non seulement l'esthétique, mais aussi les processus de remplissage. Quels défis et opportunités cela représente-t-il pour les fabricants ? Cliquez pour explorer ces tendances qui façonnent l'avenir des sauces piquantes ! Read the article
• Sauces 02 Oct 2024 L’Impact du Design sur le Remplissage des Sauces Piquantes Le monde de la fabrication de sauces piquantes est en constante évolution et la conception des bouteilles joue un rôle crucial dans le processus de remplissage. Cet article étudie l'impact de la conception des bouteilles sur le processus de remplissage de la sauce piquante, en mettant en évidence les défis et les solutions innovantes dans ce domaine. Read the article
• Emballage 29 Mai 2024 Serac étend son offre de services à la conception d’emballages Serac a réalisé 4 bouteilles uniques présentant quatre expressions faciales différentes permettant aux enfants d'exprimer leur humeur de la manière la plus délicieuse qui soit. Serac offre ainsi aux marques des produits laitiers une solution d'emballage unique qui se démarque sur les rayons des supermarchés. Read the article
• Services 13 Mai 2024 Outillage : 5 bonnes raisons de choisir votre équipementier pour vos nouveaux formats.

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Dans l’industrie de l’emballage, la mise en production de nouveaux formats peut représenter un véritable défi. Si l’attrait initial d’un prestataire d’outillage local à bas prix peut sembler séduisant, l’expérience montre qu’une collaboration avec le constructeur de votre machine de remplissage et bouchage est la solution la plus économique à moyen et long terme. Read the article

• Alimentaire 03 Mai 2024 Dosage : quand la créativité et la technologie se rencontrent Grâce à sa technologie de pointe, Serac accompagne les marques dans la réalisation de recettes élaborées, offrant esthétique, propreté et précision sur les lignes de production mondiales. Avec la division pots, Serac établit de nouveaux standards de qualité, ouvrant la voie à l'imagination culinaire et à des expériences gustatives inoubliables. Read the article
• Emballage 04 Avr 2024 Le Consommateur de 2040 : Une Nouvelle Ère de Consommation Responsable et Technologique Le consommateur de 2040 sera au centre d’un écosystème de consommation dynamique et interconnecté, caractérisé par une technologie avancée, une conscience écologique profonde et un engagement actif dans les décisions de consommation. Les entreprises qui comprendront et s’adapteront à ces évolutions seront celles qui prospéreront dans ce futur à la fois excitant et plein de défis.

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• Actualité 13 Mar 2024 Serac inaugure son Centre dédié à l’Innovation Le nouvel espace consacré à la recherche et au développement, situé au siège du groupe près de La Ferté-Bernard en Sarthe, a été baptisé du nom du fondateur de l'entreprise, Jean-Jacques Graffin. Read the article