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SAUCES DE TOMATE, KETCHUP, SIROPS: PRODUITS SENSIBLES ET VARIABLES

Sauces, ketchup et sirops ont surtout besoin de remplisseuses avec une conception hygiénique, mais en même temps flexibles pour être en mesure de manipuler des produits présentant des caractéristiques différentes (viscosité, tendance à la formation de mousse, température de remplissage, teneur en matières solides) sur la même machine . METALNOVA est capable de gérer ce type de produits avec des remplisseuses classiques à niveau avec vide et recirculation ou avec remplisseuses volumétriques électroniques de nouvelle génération basées sur débitmètres magnétiques.

SYSTÈME DE REMPLISSAGE A HAUTE VIDE AVEC RECIRCULATION

LE SYSTÈME TRADITIONNEL POUR REMPLIR SAUCES, KETCH UP ET SIROPS AVEC UN REMPLISSEUSES SIMPLE A NETTOYER

SYSTÈME DE REMPLISSAGE A HAUTE VIDE AVEC RECIRCULATION

LE SYSTÈME TRADITIONNEL POUR REMPLIR SAUCES, KETCH UP ET SIROPS AVEC UN REMPLISSEUSES SIMPLE A NETTOYER

• POUR REMPLISSAGE A CHAUD
• Système à niveau avec haute vide et recirculation. - Vanne de remplissage à recirculation, avec membrane, sans parties en glissement en contact avec le produit. - Ouverture vanne de remplissage par montée de la bouteille. - Cuves extérieures pour alimentation produit et recirculation / génération du vide. - Cuve supérieure de alimentation produit avec dispositif pour le contrôle de niveau, vanne entrée produit, boule de lavage. - Cuve inferieure avec dispositif pour la génération du vide, pompe de recirculation, boule de lavage, dispositif pour le réglage du vide. - Collecteur inferieur de passage tuyau fixe – tuyau tournant avec parties en glissement avec traitement de surface spécial pour garantir une longue durée. - Distribution produit du tuyau central aux vannes de remplissage par distributeur de petite dimension facile à nettoyer. - Parties en contact avec le produit en acier inox AISI 304 (standard) ou AISI 316 (à la demande). - Joints d’étanchéité aptes à l’emploi alimentaire. - Machine avec prédisposition à l’assainissement à chaud (NEP) en recirculation (unité NEP exclu) ; possibilité de lavage en courant et contre-courant. - Fausses bouteilles à pose manuelle. - Structure du carrousel en acier inox 304. - Vérins de soulèvement des bouteilles du type pneumatique à circuit fermé, avec plateau de support du fond pour bouteille verre.

• Contrôle température avec sonde PT1000 dans la cuve inferieure pour commander la vanne pneumatique sur l’envoi de la pompe de recirculation (température OK = recirculation à la cuve supérieure, température baisse = retour au procès). - Vanne à trois vois sur l’entrée produit pour retourner le produit au procès en cas de ralentissement ou arrêt machine. - Légère flux de recirculation garanti aussi pendant l’arrêt de la machine, au fin de maintenir la machine en température. - Possibilité de réaliser les cuves extérieures avec calorifugeage ou double chemise pour le passage d’eau chaude pour réduire la réduction de température du produit.

• Calorifugeage des réservoirs externes.

SYSTÈME DE REMPLISSAGE ELECTRONIQUE VOLUMETRIQUE BASÉ SUR DEBIMETRES MAGNETIQUES

LE MODERNE SYSTÈME POUR REMPLIR SAUCES TOMATES, KETCHUP ET SIROPS EN CONDITIONS HYGIENIQUES ET FLEXIBLES